為什么食品、藥品等商品的包裝需要高阻隔材料？百瑞爾(er)小(xiao)編告訴(su)大(da)家(jia)造成食品(pin)、藥品(pin)等(deng)物品(pin)腐(fu)敗變質，影響食品(pin)、藥品(pin)等(deng)物品(pin)儲存期的原(yuan)因很多，但從包裝角度來分析(xi)，主要原(yuan)因有以下幾個方面。

1.細菌(jun)(jun)的(de)生長、繁殖(zhi)，是食品腐(fu)敗變質(zhi)的(de)主(zhu)要原因，而氧氣的(de)存(cun)在與否及其濃度的(de)高低，是細菌(jun)(jun)生存(cun)、繁殖(zhi)的(de)必要條件(厭氧菌(jun)(jun)除外(wai))。

 2.食品中(zhong)的油脂等(deng)成分氧化變質發“哈”，是食品腐壞的另一個主要原因。

3.食品(pin)的原(yuan)汁原(yuan)味(wei)揮發喪失、外部異味(wei)竄入食品(pin)內使食品(pin)變味(wei)也是食品(pin)變質的常(chang)見原(yuan)因。

4.有些(xie)食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)水氣的揮發會使食品(pin)(pin)(pin)喪失原有風(feng)味。有些(xie)食品(pin)(pin)(pin)則需要在(zai)于(yu)(yu)燥(zao)的狀態(tai)下保(bao)存(cun)，若(ruo)外(wai)面的水氣進入食品(pin)(pin)(pin)內，有助于(yu)(yu)細菌的繁殖而加速食品(pin)(pin)(pin)的變(bian)質或食品(pin)(pin)(pin)受潮(chao)變(bian)軟(ruan)使食品(pin)(pin)(pin)失去原有風(feng)味。

5.有的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)還需要阻隔(ge)紫外線(xian)。如(ru)油(you)脂在光照下會產生(sheng)酸，從而導(dao)致(zhi)商(shang)品(pin)(pin)變(bian)(bian)質、風(feng)味(wei)受(shou)損。太陽(yang)光照射也能(neng)(neng)使印(yin)刷品(pin)(pin)和商(shang)品(pin)(pin)變(bian)(bian)色。此外，陽(yang)光還能(neng)(neng)促(cu)進油(you)脂氧化(hua)(hua)。藥(yao)品(pin)(pin)中的(de)(de)生(sheng)物堿、維生(sheng)素B1、B2、維生(sheng)素C 等(deng)，也由(you)于光的(de)(de)作用很快和氧發生(sheng)反應，出現(xian)變(bian)(bian)色及含量(liang)下降等(deng)各種(zhong)變(bian)(bian)化(hua)(hua)。總之，許許多多用于食品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)等(deng)商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)包裝材料都需要優良的(de)(de)阻隔(ge)性能(neng)(neng)。

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